ミモザサラダで春を先取り！
本日は、2時間コースで７品のお料理を作らせていただきました。
【本日のメニュー】２時間コース
海老とブロッコリーの香味炒め
ささみとレンコンのきんぴら
春キャベツと豚肉のピリ辛炒め
もやしとニラのおひたし
ささみの酢の物
豚玉ねぎバターポン酢
ミモザサラダ
【スタッフより一言】
本日も海老がお好きな息子様より、エビとブロッコリーの炒め物のリクエストをいただきました。
サラダは彩りで春を感じていただきたかったので、ゆで卵を細かく潰して「ミモザサラダ」にしました。
ミモザサラダとは、ロシアでポピュラーなメニューだそうです。
多種多様なバリエーションがあり、一番上には、ゆで卵を細かく刻むか裏ごししてトッピングとして飾られることが多い。
散らしたトッピングが雪上に咲く春の花ミモザのように見えることから名づけられたそうです。
キレイな黄色いミモザサラダができあがりました！
久しぶりにお嬢様とお会いすることができ、色々なお話をさせていただき嬉しかったです。
お写真撮影のお手伝いもいただきありがとうございました。
「これめっちゃ美味しかった！」と可愛くて嬉しい感想も聞くことができ、ますます励みになります。
この度もご利用いただきありがとうございました。
今回は、サラダになった「ミモザ」のお話。
ミモザは、オーストラリア原産のお花で、日本では、２～４月頃だそうです。
香りがよく香水の原料にもなっています。
正式名は「フサアカシア」といってマメ科ネムノキ亜科の種類に入るそうです。
実際のミモザはちゃんと見た事がありませんが、名前の通りフサフサしたようなお花のイメージがあります。
ちなみに花言葉は「友情」「優雅」だそうです。また、色によっても違ってくるそうです。
画像を検索すると、飾りなどにも用いられているみたいなので、冠などにしたら可愛いだろうなと思いました。
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| 通常料金 | 定期料金 | |
| 2点セット キッチン＋換気扇 |
25000円 (税込) | 21000円 (税込) |
| 3点セット お風呂 ＋キッチン＋レンジフード |
37000円 (税込) | 33000円 (税込) |
| 4点セット キッチン＋レンジフード＋お風呂＋トイレ |
42000円 (税込) | 36000円 (税込) |
＊2021年4月より一部サービス料金・表示方法を変更しております。
税込価格は少数点以下を切り捨てて表示をしておりますため、内部的な実際価格に伴い実際価格が数円単位前後する場合がございます。
